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Food Safety Convention 2021/日本 開催のご案内

Food Safety Convention 2021/日本 11/18(木)10:00~16:30 Zoomウェビナーにて開催
Safe food for everyone, everywhere!
SDGs やコロナ禍などで安心安全のサステナビリティが問われています。
世界中の消費者に安全な食品が届き、安心して暮らせる社会を目指すには?

「農場から食卓まで(from Farm to Table/Fork)」、フードチェーンにかかわるすべての人が、食品安全(マネジメント)を学び、対話する機会として、【 Food Safety Convention 2021/日本 】(主催:(一財)食品安全マネジメント協会 / 協賛:(株)三菱総合研究所)が開催されます。
さまざまな立場から登壇者をお招きし、日本の食品安全の取り組みや輸出拡大の展望など、最新事例を交えて講演します。皆様のご参加をお待ちしております。

開催概要

【開催日】 2021年11月18日(木) 10:00 ~ 16:30
【会 場】 本イベントはZoomウェビナーにて配信します。
【対象者】 食品事業にかかわるすべての皆様
【参加費】 無料
【主 催】 一般財団法人食品安全マネジメント協会
【協 賛】 OMリサーチ&コンサルティング株式会社/オリエンタル酵母工業株式会社/株式会社三菱総合研究所
【申込み】 下記 Food Safety Convention 2021/日本 公式サイトよりお申込みください。

プログラム

第1部 食品安全のその先に

● 未来の食と食品安全
 (宮城大学 食産業学群 教授 石川 伸一 氏)
● みどりの食料システム戦略 ~ 持続可能な食料システムの構築に向けて ~
 (農林水産省 大臣官房 環境バイオマス政策課 室長 久保 牧衣子 氏)
● 厚生労働省におけるHACCP制度化への取り組み
 (厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課 課長 三木 朗 氏)

協賛セッション

○ HACCP対応アプリ 「スマホdeチェック」のご案内
 (OMリサーチ&コンサルティング株式会社)
○ EUの食品関連規制に見る、輸出前分析の必要性
 (オリエンタル酵母工業株式会社)
○ HACCPナビのご紹介
 (株式会社三菱総合研究所)

第2部 食品の輸出拡大とJFS規格

● 農林水産物・食品の輸出拡大に向けて
 (農林水産省 輸出・国際局 輸出企画課 国際交渉官 西尾 暁 氏)
● ジェトロの輸出支援事業
 (日本貿易振興機構(ジェトロ) 農林水産・食品部 部長 山口 博之 氏)
● 輸出への取り組みと食品安全
 (株式会社まるや八丁味噌 代表取締役 浅井 信太郎 氏)

第3部 食品安全文化とJFS規格

● 日本旅館におけるHACCPの取り組み
 (鶴雅観光開発株式会社 しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座 支配人 徳地 利和 氏)
 (鶴雅リゾート株式会社 ISO推進室 室長 瀬尾 潔 氏)
● JFS-B規格適合証明取得への取り組み
 (株式会社もち吉 米菓製造部品質衛生課 課長代理 泉原 誠 氏)
● 事例講演3社によるパネルディスカッション
 (モデレータ:一般財団法人食品安全マネジメント協会 事務局長 小谷 雅紀)
 (パネリスト:鶴雅観光開発株式会社 しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座 支配人 徳地 利和 氏
        鶴雅リゾート株式会社 ISO推進室 室長 瀬尾 潔 氏
        株式会社まるや八丁味噌 代表取締役 浅井 信太郎 氏
        株式会社もち吉 米菓製造部品質衛生課 課長代理 泉原 誠 氏)

ご参加方法

Food Safety Convention 2021/日本 公式サイト からお申込みいただきますと、お申込みフォームにご入力いただいたメールアドレスに本イベントのご参加案内メールをお送りいたします。メールに記載のURLをクリックすると、ご参加いただけます。

本イベントはZoomウェビナーにて配信します。
予め Zoomアプリをダウンロードされておくことを推奨いたします。

お問い合わせ先

Food Safety Convention 2021/日本 に関するお問い合わせ先
一般財団法人食品安全マネジメント協会 普及推進グループ
E-mail:info@jfsm.or.jp
TEL:03-6268-9691

株式会社三菱総合研究所 セミナー事務局
担当:澁谷、濱田、徳本
〒100-8141 東京都千代田区永田町二丁目10番3号
E-mail:seminar498@ml.mri.co.jp
TEL:03-6858-3514

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