JFS規格に加えFSSC22000/ISO22000にも対応！食品安全マネジメントを
効率的に管理するHACCPナビ

お知らせ

2021.12.20

【年末年始休業のお知らせ】
HACCPナビ事務局は下記の期間、年末年始休業とさせていただきます。
　年末年始休業期間：2021年12月28日（火）～ 2022年1月4日（火）
休業期間中にいただきましたお問い合わせについては、2022年1月5日（水）以降にご回答申し上げます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2021.12.20

【ハザード解説】最新コラム掲載
連載コラム【ハザード解説】は最新コラム 3件を掲載しました。
▼ 第4回「リステリア・モノサイトゲネス」
https://haccpnavi.com/column/hazard/04_listeriamonocytogenes_20211220.html
▼ 第5回「ノロウィルス」
https://haccpnavi.com/column/hazard/05_norovirus_20211220.html
▼ 第6回「ロタウィルス」
https://haccpnavi.com/column/hazard/06_rotavirus_20211220.html
2021.12.08

【HACCP解説】最新コラム掲載
連載コラム【HACCP解説】は最新コラムを掲載しました。
▼ 第4回　重要管理点（CCP）の設定について（HACCP 7原則12手順～原則2）
https://haccpnavi.com/column/explanation/20211208.html

HACCPナビは
HACCPに対応したドキュメント作成を
誰でも、簡単に、効率化できるサービスです。

2020年6月からHACCPの実施が義務付けられています。HACCPナビは、HACCPに沿った衛生管理の制度化、JFS-A・B・C 規格で求められる食品安全マネジメントシステムにかかわる文書・帳票の作成やその運用実績の記録を支援します。ご活用いただくことで、より効率的に食品安全マネジメントシステムを構築・運用・見直し・伝承できます。

HACCPナビとは？

HACCP対応でよくある課題

Excel管理の為、資料管理が大変。
クラウド管理できたらいいのに

5〜6名のHACCPチームで
作業をしている
にも関わらず、
資料作成が終わらない

枠線を書いたり消したりといった
フローダイアグラムの
レイアウト調整に時間がかかる

特徴

専門家監修による最新のデータベースや
文書例を参照

ハザード・データベースでは原材料名、製品名、製品の種類、危害要因名によって検索することができます。
検索によって、危害要因やその種類、管理手段、根拠となる文献の情報を得ることができます。
ハザード・データベースには以下の規格基準や科学的根拠に関する文献の情報を収録。

■より使いやすく
JFS規格に加えてFSSC22000/ISO22000 にも対応！
任意の形式のファイルを添付格納可能になり、貴社の食品安全マネジメント対応を一括管理、ネットワーク上からすぐに探せます！
危害要因分析もさらにフローを効率化し作業を軽減！

ハザード・データベース

特徴

HACCPに必要なドキュメントを
簡便な操作で作成

HACCPナビは、JFS規格やHACCP制度に対応できる文書の作成と記録を支援します。
・簡単な操作でフローダイアグラムを作成
・扱う製品に対して、衛生規範や規格基準がある場合は、その内容を参照して入力可能。
・各工程に対して子階層工程を作成でき、複雑なフローダイアグラムも表現することが可能。

書類作成支援機能

特徴

自社の食品安全マネジメントを
一元管理

文書作成支援機能で作成した食品安全マネジメントシステム（FSM）、HACCP並びに適正製造基準（GMP）について、任意のファイル形式で、関連文書をHACCPナビ上に保存することができます。クラウドサービスなので複数拠点から一つの文書にアクセス可能、貴社の食品安全マネジメントのポータルとして重要書類を一元管理できます。

文書管理